RAVIOLES DE ESPINACA Y CARNE EN SALSA DE TOMATE DON YEYO

RAVIOLES DE ESPINACA DON YEYO Y CARNE EN SALSA DE TOMATE
Ravioles de espinaca y carne Don Yeyo + salsa de tomate casera bien concentrada con ajo, cebolla y albahaca + queso rallado generoso por encima. Directo en la sartén para que la pasta se impregne de sabor. Un plato de domingo que se hace en 20 minutos. ¡La abuela estaría orgullosa!

DON YEYO SPINACH AND MEAT RAVIOLI IN TOMATO SAUCE
Don Yeyo spinach and meat ravioli + rich homemade tomato sauce with garlic, onion and basil + generous grated cheese on top. Finished right in the pan so the pasta soaks up all the flavor. A Sunday-worthy dish ready in 20 minutes. Grandma would be proud!

RAVIÓLI DE ESPINAFRE E CARNE DON YEYO AO MOLHO DE TOMATE
Ravióli de espinafre e carne Don Yeyo + molho de tomate caseiro bem concentrado com alho, cebola e manjericão + queijo ralado generoso por cima. Finalizado direto na frigideira para a massa absorver todo o sabor. Um prato de domingo pronto em 20 minutos. A vovó ficaria orgulhosa!

SÁNDWICH DE JAMÓN Y QUESO CON PAN INTEGRAL DON YEYO

SÁNDWICH DE JAMÓN Y QUESO CON PAN INTEGRAL DON YEYO
Pan integral Don Yeyo + jamón cocido en fetas generosas + queso en láminas + rúcula fresca + mostaza y mayonesa. Un clásico que nunca falla, elevado con la calidad del pan integral Don Yeyo. ¡Para el almuerzo rápido o la merienda cargada, siempre viene bien!

HAM AND CHEESE SANDWICH WITH DON YEYO WHOLE WHEAT BREAD
Don Yeyo whole wheat bread + generous slices of cooked ham + layered cheese + fresh arugula + mustard and mayo. A classic that never fails, elevated by the quality of Don Yeyo whole wheat bread. Great for a quick lunch or a hearty afternoon snack!

SANDUÍCHE DE PRESUNTO E QUEIJO COM PÃO INTEGRAL DON YEYO
Pão integral Don Yeyo + presunto cozido em fatias generosas + queijo em lâminas + rúcula fresca + mostarda e maionese. Um clássico que nunca falha, elevado pela qualidade do pão integral Don Yeyo. Para o almoço rápido ou o lanche caprichado, sempre cai bem!

EMPANADAS DE ESPINACA CON TAPA PARA HORNO DON YEYO

EMPANADAS DE ESPINACA CON TAPA PARA HORNO DON YEYO
Tapas para horno Don Yeyo + relleno de espinaca con cebolla, morrón, queso port salut o cuartirolo + sal, pimienta y nuez moscada + semillas de sésamo negro y blanco por encima + horno bien caliente. Acompañá con salsa de yogur + ajo + limón. ¡Crocantes por fuera, cremosas por dentro!

SPINACH EMPANADAS WITH DON YEYO OVEN DOUGH
Don Yeyo oven dough shells + spinach filling with onion, bell pepper, port salut or fresh white cheese + salt, pepper and nutmeg + black and white sesame seeds on top + very hot oven. Serve with a yogurt, garlic and lemon dipping sauce. Crispy on the outside, creamy on the inside!

EMPANADAS DE ESPINAFRE COM MASSA PARA FORNO DON YEYO
Massa para forno Don Yeyo + recheio de espinafre com cebola, pimentão, queijo port salut ou minas frescal + sal, pimenta e noz-moscada + sementes de gergelim preto e branco por cima + forno bem quente. Acompanhe com molho de iogurte + alho + limão. Crocantes por fora, cremosas por dentro!

SORRENTINOS DON YEYO CON TOMATES CHERRY ASADOS Y ALBAHACA

SORRENTINOS CON TOMATES CHERRY ASADOS Y ALBAHACA DON YEYO
Sorrentinos Don Yeyo + tomates cherry asados al horno con ajo, sal, pimienta y aceite de oliva hasta que se ablanden y caramelicen + hojas de albahaca fresca + un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Simple, fresco y listo en 20 minutos. ¡Para cualquier noche de semana!

SORRENTINOS WITH ROASTED CHERRY TOMATOES AND BASIL DON YEYO
Sorrentinos + cherry tomatoes roasted in the oven with garlic, salt, pepper and olive oil until soft and caramelized + fresh basil leaves + a drizzle of extra virgin olive oil. Simple, fresh and ready in 20 minutes. Perfect for any weeknight!

SORRENTINOS COM TOMATES CEREJA ASSADOS E MANJERICÃO DON YEYO
Sorrentinos Don Yeyo + tomates cereja assados no forno com alho, sal, pimenta e azeite até amolecerem e caramelizarem + folhas de manjericão fresco + um fio de azeite extra virgem. Simples, fresco e pronto em 20 minutos. Para qualquer noite da semana

PANCHOS GOURMET CON PAN DON YEYO

PANCHOS GOURMET CON PAN DON YEYO
Pan de pancho Don Yeyo + salchicha de Viena bien marcada a la plancha. Tres versiones para todos los gustos: (1) cebolla caramelizada + mostaza dijon, (2) pepinillos + mostaza en grano, (3) mayonesa + crispy de cebolla morada. ¡Para una picada en casa no puede faltar!

GOURMET HOT DOGS WITH DON YEYO BUNS
Don Yeyo hot dog bun + grilled Vienna sausage with good char marks. Three versions for every taste: (1) caramelized onion + Dijon mustard, (2) pickles + whole grain mustard, (3) mayo + crispy purple onion. A must-have for any house party spread!

CACHORROS-QUENTES GOURMET COM PÃO DON YEYO
Pão de cachorro-quente Don Yeyo + salsicha de Viena bem marcada na chapa. Três versões para todos os gostos: (1) cebola caramelizada + mostarda Dijon, (2) picles + mostarda em grão, (3) maionese + cebola roxa crocante. Para um petisco em casa não pode faltar!

EMPANADAS DE CARNE CRIOLLAS CON TAPAS HOJALDRADAS DON YEYO

EMPANADAS DE CARNE CRIOLLAS CON TAPAS DON YEYO
Tapas de empanada criolla Don Yeyo + carne picada especiada a gusto (cebolla, pimiento, huevo duro, aceitunas, pimentón y comino) + repulgue bien apretado + horno bien caliente o fritas. La masa queda doradita y hojaldradita, el relleno jugoso y sabroso. ¡La empanada perfecta para compartir con toda la familia!

CRIOLLO BEEF EMPANADAS WITH DON YEYO DOUGHS
Don Yeyo criollo empanada dough + seasoned ground beef filling (onion, bell pepper, hard-boiled egg, olives, paprika and cumin) + well-crimped edges + very hot oven or deep-fried. The pastry comes out golden and flaky, the filling juicy and packed with flavor. The perfect empanada to share with the whole family!

PASTÉIS DE CARNE CRIOLLOS COM MASSA DON YEYO
Massa de pastel criollo Don Yeyo + carne moída temperada a gosto (cebola, pimentão, ovo cozido, azeitonas, páprica e cominho) + borda bem fechada + forno bem quente ou frito. A massa fica douradinha e folhadinha, o recheio suculento e gostoso. O pastel perfeito para compartilhar com a família toda!

TACOS DE CARNE, CEBOLLA Y CHIMICHURRI

Tacos de carne con cebolla caramelizada y chimichurri
Receta: Tortillas de trigo Don Yeyo + bife de cuadril (o el corte que prefieras) jugoso a la plancha + cebolla bien caramelizada + chimichurri casero + un toque de crema de cilantro y limón. ¡El taco perfecto para cualquier noche!

Beef Tacos with Caramelized Onions & Chimichurri
Recipe: Don Yeyo wheat tortillas + juicy grilled beef (skirt or your favorite cut) + caramelized onions + homemade chimichurri + cilantro-lime crema. The ultimate taco night!

Tacos de carne com cebola caramelada e chimichurri
Receita: Tortillas de trigo Don Yeyo + carne suculenta grelhada (o corte que mais gostar) + cebola caramelada + chimichurri caseiro + creme de coentro e limão. O taco perfeito para qualquer noite!

ENSALADA CAPRESE CON PASTA FRESCA


Ensalada caprese con pasta fresca Don Yeyo, burrata y pesto
Receta: Pasta fresca + tomates cherry rojos y amarillos + burrata o mozzarella fresca + pesto de albahaca casero + chorrito de aceite de oliva virgen extra + sal, pimienta y un toque de orégano. ¡Un plato fresco, colorido y listo en minutos!

Fresh Pasta Caprese Salad with Burrata & Pesto
Recipe: Fresh pasta + red and yellow cherry tomatoes + burrata or fresh mozzarella + homemade basil pesto + drizzle of extra virgin olive oil + salt, pepper and a pinch of oregano. Light, vibrant and ready in no time!

Salada caprese com massa fresca, burrata e pesto
Receita: Massa fresca + tomates cereja vermelhos e amarelos + burrata ou muçarela fresca + pesto de manjericão caseiro + fio de azeite extra virgem + sal, pimenta e um toque de orégano. Prato leve e cheio de cor em poucos minutos!

CAPPELLETTIS IN BRODO

Ingredientes

  • 1 papa
  • 1 batata
  • 1 puerro
  • 1 choclo
  • 1.5 lt. de agua
  • Opcional: verduras a elección
  • Cappellettis Don Yeyo

Preparación

Cortar las verduras en trozos grandes, cubrirlos con el agua y hervirlos. Bajar el fuego y dejar que las verduras se cocinen despacio y larguen todo el sabor y sus sales naturales. Condimentar a gusto, o dejar al natural.
Consejo: hacer el caldo el día anterior a consumirlo, para que tenga mucho más sabor.

Hervir los cappellettis en abundante agua por 5 minutos. Colarlos y agregarlos al caldo un par de minutos más hasta que la masa quede bien suave.

Servirlos en plato hondo con queso rallado por encima.

La receta es de Rocío Pérez (@eatgirmdp)

RAVIOLES CON PESTO

Ingredientes: (para 2 porciones)

  • 200 grs de ravioles Espinaca y Ricota Don Yeyo
  • 1 puñado de almendras peladas y tostadas
  • 2 hojas de kale limpias
  • 1 puñado generoso de queso rallado
  • 1 diente de ajo
  • c/n aceite de oliva

Preparación:

Poner las almendras unos 30 segundos en agua hirviendo. Colarlas y con un repasador rasparlas hasta que se salga la piel. Luego, tostarlas en una sartén con cuidado de no quemarlas.
Procesar juntos todos los ingredientes del pesto, hasta lograr la consistencia que te guste. Del kale usar únicamente las hojas y descartar el tallo. Si preferís una consistencia más rústica, y no tan cremosa, usar un mortero.
Hervir los ravioles en agua con sal. Reservar un vasito del agua de cocción. Una vez listos, colarlos y reservarlos en un plato.
En una sartén bien caliente colocar dos cucharadas de pesto y agregarle agua. Mezclarlo enérgicamente para que se emulsione y lograr una salsita.
Agregar los ravioles y, si es necesario, un poquito más de agua. Servirlos calentitos, y opcional, agregar pesto extra por encima.

La receta pertenece a Rocío Pérez (@eatgirlmdp)