{"id":91,"date":"2022-07-21T10:54:54","date_gmt":"2022-07-21T13:54:54","guid":{"rendered":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/?p=91"},"modified":"2026-03-10T22:24:20","modified_gmt":"2026-03-11T01:24:20","slug":"noquis-brocoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/2022\/07\/21\/noquis-brocoli\/","title":{"rendered":"\u00d1OQUIS  BR\u00d3COLI"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 gr. de \u00f1oquis Don Yeyo<\/li><li>1 cabeza de br\u00f3coli<\/li><li>8 tomates cherry<\/li><li>2 cucharadas de queso crema<\/li><li>1\/2 cebolla chica<\/li><li>1 diente de ajo<\/li><li>1 chorrito de vino blanco<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n\n\n\n<p>Lavar bien la cabeza de br\u00f3coli y separar los arbolitos en porciones medianas. En una cacerola con agua hirviendo con sal, ponerlos a blanquear. Cuando est\u00e9n tiernos, sacarlos y pasarlos por agua fr\u00eda. Picarlos bien y reservar.<\/p>\n\n\n\n<p>Picar la cebolla y el ajo, y hacer un sofrito con oliva y manteca. Salpimentar, y luego incorporar el vino. Esperar un momento a que evapore el alcohol,  sumar el br\u00f3coli. Desintegrarlo bien, mientras se va salteando.<\/p>\n\n\n\n<p>Hervir los \u00f1oquis.<\/p>\n\n\n\n<p>Incorporar a la salsa el queso crema y mezclar bien. Condimentar con bastante pimienta y un toque de nuez moscada. Opcional, agregar perejil picado y tomillo. Sumar un cucharon de agua de cocci\u00f3n y revolver bien para que emulsione.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando los \u00f1oquis est\u00e9n listos, tirarlos en la salsa con un cucharon m\u00e1s de agua de cocci\u00f3n y mezclar bien hasta que la salsa se ponga cremosa y los \u00f1oquis queden bien ba\u00f1aditos.<\/p>\n\n\n\n<p>Servir calentitos, por encima agregar mitades de tomate cherry.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 200 gr. de \u00f1oquis Don Yeyo 1 cabeza de br\u00f3coli 8 tomates cherry 2 cucharadas de queso crema 1\/2 cebolla chica 1 diente de ajo 1 chorrito de vino blanco Preparaci\u00f3n: Lavar bien la cabeza de br\u00f3coli y separar los arbolitos en porciones medianas. En una cacerola con agua hirviendo con sal, ponerlos a &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/2022\/07\/21\/noquis-brocoli\/\" class=\"more-link\">Segu\u00ed leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;\u00d1OQUIS  BR\u00d3COLI&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":92,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[13,14,7,16,12,11,15],"class_list":["post-91","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plato-principal","tag-brocoli","tag-comida","tag-don-yeyo","tag-facil","tag-noquis","tag-pastas","tag-rico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions\/94"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}