{"id":79,"date":"2022-07-15T09:23:00","date_gmt":"2022-07-15T12:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/?p=79"},"modified":"2026-03-10T22:24:20","modified_gmt":"2026-03-11T01:24:20","slug":"burritos-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/2022\/07\/15\/burritos-de-carne\/","title":{"rendered":"BURRITOS DE CARNE"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes: (Para 4 burritos)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 tapas de pascualina Don Yeyo<\/li><li>2 bifes finos<\/li><li>1 palta<\/li><li>1 taza de arroz<\/li><li>c\/n de porotos negros<\/li><li>1 tomate perita<\/li><li>c\/n de lechuga<\/li><li>c\/n de queso rayado<\/li><li>1 cebolla chica<\/li><li>1\/2 morr\u00f3n rojo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n\n\n\n<p>Hervir el arroz y dejarlo enfriar. Cocinar los porotos remojados de la noche anterior, hasta que est\u00e9n tiernos. Cortar las verduras en tiritas. La carne tambi\u00e9n y condimentar con sal, pimienta y piment\u00f3n dulce. Opcional agregarle picante.<\/p>\n\n\n\n<p>Saltear las verduras en una plancha, con apenas un poco de aceite. Una vez cocidas, pero aun firmes, salpimentar y hacer a un costado para cocinar la carne con otro poco de aceite. Debe quedar cocida pero jugosa.<\/p>\n\n\n\n<p>Mezclar con las verduras y dejar enfriar.<\/p>\n\n\n\n<p>Estirar las tapas espolvoreando con apenas un poco de harina, y haci\u00e9ndolas girar con tus palmas sobre su mismo eje.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre el medio y a lo largo de la tapa poner un colch\u00f3n de arroz, por encima la carne, luego  los porotos, la palta, el tomate, la lechuga, y el queso rallado.<\/p>\n\n\n\n<p>En plancha o sart\u00e9n bien caliente, apoyar el burrito ya cerrado, primero sobre el pliegue de masa. Una vez que se cocin\u00f3 y qued\u00f3 crocante, darlo vuelta. Luego apoyarlo sobre los costados, y finalmente sobre los cierres de las puntas para cocinar toda la masa.<\/p>\n\n\n\n<p>Para mantenerlo calentito, envolverlo en papel de aluminio, y servirlo enseguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: (Para 4 burritos) 4 tapas de pascualina Don Yeyo 2 bifes finos 1 palta 1 taza de arroz c\/n de porotos negros 1 tomate perita c\/n de lechuga c\/n de queso rayado 1 cebolla chica 1\/2 morr\u00f3n rojo Preparaci\u00f3n: Hervir el arroz y dejarlo enfriar. Cocinar los porotos remojados de la noche anterior, hasta &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/2022\/07\/15\/burritos-de-carne\/\" class=\"more-link\">Segu\u00ed leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;BURRITOS DE CARNE&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[7,16,15,22,23],"class_list":["post-79","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plato-principal","tag-don-yeyo","tag-facil","tag-rico","tag-tapas-pascualina","tag-tapas-tarta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":103,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79\/revisions\/103"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}