{"id":62,"date":"2022-06-24T13:04:32","date_gmt":"2022-06-24T16:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/?p=62"},"modified":"2022-08-17T11:22:03","modified_gmt":"2022-08-17T14:22:03","slug":"bolognesa-parrillera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/2022\/06\/24\/bolognesa-parrillera\/","title":{"rendered":"BOLOGNESA PARRILLERA"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes: (para dos porciones)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>150 gr. de ravioles Don Yeyo de espinaca y ricota aprox. por persona<\/li><li>4 salchichas parrilleras<\/li><li>3 tomates perita frescos o 1\/2 lata<\/li><li>1 cebolla chica<\/li><li>1 diente de ajo chico<\/li><li>1\/4 morr\u00f3n rojo<\/li><li>1 chorrito de vino tinto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n\n\n\n<p>Pelar y cortar en cubitos peque\u00f1os los tomate frescos. En caso de usar lata, cortarlos peque\u00f1os. Cortar la cebolla, ajo y el morr\u00f3n en cubos peque\u00f1os. Romper la tripa de las salchichas y extraer la carne.<\/p>\n\n\n\n<p><br>En una sart\u00e9n con aceite de oliva, rehogar la cebolla con el ajo. Agregar el morr\u00f3n. Condimentar con sal, pimienta, piment\u00f3n dulce; opcional, or\u00e9gano y tomillo.<br><br>Una vez que las verduras est\u00e9n cocidas, agregar la carne de las salchichas y separala bien para que quede chiquita. Echar el vino, esperar un minuto que hierva y se evapore el alcohol para agregar el tomate. <\/p>\n\n\n\n<p><br>Cocinar todo entre 20 minutos y media hora a fuego lento, cuanto m\u00e1s tiempo mejor. Si hace falta para alivianar, agregar agua de a chorritos.<br><br>Hervir los ravioles, cuando est\u00e9n al dente, pasarlos a la sart\u00e9n con la salsa, y unas cucharadas del agua de cocci\u00f3n. Mezclarlos bien con la salsa a fuego fuerte, y servirlos bien<br>calentitos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: (para dos porciones) 150 gr. de ravioles Don Yeyo de espinaca y ricota aprox. por persona 4 salchichas parrilleras 3 tomates perita frescos o 1\/2 lata 1 cebolla chica 1 diente de ajo chico 1\/4 morr\u00f3n rojo 1 chorrito de vino tinto Preparaci\u00f3n: Pelar y cortar en cubitos peque\u00f1os los tomate frescos. En caso &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/2022\/06\/24\/bolognesa-parrillera\/\" class=\"more-link\">Segu\u00ed leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;BOLOGNESA PARRILLERA&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":63,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[7,11,32],"class_list":["post-62","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plato-principal","tag-don-yeyo","tag-pastas","tag-ravioles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62\/revisions\/65"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}