{"id":57,"date":"2022-06-24T12:03:22","date_gmt":"2022-06-24T15:03:22","guid":{"rendered":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/?p=57"},"modified":"2022-08-18T11:42:30","modified_gmt":"2022-08-18T14:42:30","slug":"noquis-con-salsa-citrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/2022\/06\/24\/noquis-con-salsa-citrica\/","title":{"rendered":"\u00d1OQUIS CON SALSA C\u00cdTRICA"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes: (para dos porciones)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 gr. de \u00f1oquis Don Yeyo<\/li><li>1\/2 cebolla<\/li><li>1 diente de ajo chico<\/li><li>12 tomates cherry<\/li><li>100 gr. de crema<\/li><li>1\/2 atado de espinada<\/li><li>1 chorrito de vino blanco<\/li><li>1 chorrito de lim\u00f3n<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n\n\n\n<p>Cortar el ajo en l\u00e1minas finitas. Picar la cebolla. Limpiar y picar la espinaca. Cortar al medio o en cuartos algunos tomates, y dejar enteros otros. Guardar un vaso del agua de cocci\u00f3n de los \u00f1oquis.<br><br>Rehogar en aceite el ajo y la cebolla hasta que se cocinen. Agregar sal y pimienta. Poner los tomates y la espinaca. Saltear hasta que los tomates comiencen a ablandarse.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Incorporar el vino y esperar un minuto a que se evapore el alcohol. Agregar el jugo de lim\u00f3n. Condimentar con m\u00e1s pimienta, y las hierbas que desees. Se recomienda tomillo y perejil.<br><br>Agregar la crema, condimentar con nuez moscada y rectificar la sal. Mezclar bien. Agregar 2 cucharadas del agua de la cocci\u00f3n de los \u00f1oquis, y revolver intensamente para emulsionar la salsa.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez que est\u00e9n listos los \u00f1oquis, incorporarlos a la salsa con una cucharada m\u00e1s del agua de cocci\u00f3n, y mezclarlos bien. Si es necesario us\u00e1 m\u00e1s agua de cocci\u00f3n, hasta lograr una salsa bien cremosa y emulsionada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: (para dos porciones) 200 gr. de \u00f1oquis Don Yeyo 1\/2 cebolla 1 diente de ajo chico 12 tomates cherry 100 gr. de crema 1\/2 atado de espinada 1 chorrito de vino blanco 1 chorrito de lim\u00f3n Preparaci\u00f3n: Cortar el ajo en l\u00e1minas finitas. Picar la cebolla. Limpiar y picar la espinaca. Cortar al medio &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/2022\/06\/24\/noquis-con-salsa-citrica\/\" class=\"more-link\">Segu\u00ed leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;\u00d1OQUIS CON SALSA C\u00cdTRICA&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":58,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[18,17,35,7,12,11,34],"class_list":["post-57","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plato-principal","tag-almuerzo","tag-cena","tag-citrico","tag-don-yeyo","tag-noquis","tag-pastas","tag-salsa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57\/revisions\/61"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/donyeyo.com.ar\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}