🇦🇷 MES DE LAS SALSAS 


🇦🇷 MES DE LAS SALSAS 

 

HOY ES EL TURNO DE OTRO CLÁSICO: LA SALSA BLANCA

Ingredientes:
Harina 0000 300 grs
Manteca 300 grs
Leche 1 litro
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Hacer una mezcla derritiendo la manteca en olla y agregando luego la harina. Integrar con batidor de alambre y cocinar por 2 minutos revolviendo.

Agregar la leche de a poco, sin dejar de revolver con batidor de alambre hasta romper los grumos y lograr el punto deseado (tiene que quedar como un puré de papas espeso).

Condimentar a gusto y dejar a enfríar.